Слово бубен может употребляться в 2-х разных значениях:
I. бу́бен — существительное
В указанном выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой У — бУбен.
II. бу́бен — родительный падеж, множественное число слова бубна
В указанном выше слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой У — бУбен, либо на слог с буквой Ё — бубЁн.