Слово дроби может употребляться в 2-х разных значениях:
I. дроби́ — от слова дробить
В упомянутом выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой И — дробИ.
II. дро́би — родительный падеж слова дробь
В слове «дроби» ударение падает на слог с буквой О — дрОби.