Слово замке может употребляться в 2-х разных значениях:
I. за́мке — предложный падеж слова замок (крепость)
В данном варианте ударение следует ставить на слог с буквой А — зАмке.
II. замке́ — предложный падеж слова замок (запирающее устройство)
В слове «замке» ударение падает на слог с буквой Е — замкЕ.