Слово запахи может употребляться в 2-х разных значениях:
I. запа́хи — множественное число слова запах (от запахнуть)
В данном варианте ударение ставят на слог с последней буквой А — запАхи.
II. за́пахи — множественное число слова запах
В слове «запахи» ударение падает на слог с первой буквой А — зАпахи.