Слово луки может употребляться в 2-х разных значениях:
I. лу́ки — множественное число слова лук (растение)
В данном варианте ударение падает на слог с буквой У — лУки.
II. луки́ — родительный падеж слова лука
В упомянутом выше варианте ударение падает на слог с буквой И — лукИ.