Слово мастерские может употребляться в 2-х разных значениях:
I. мастерски́е — множественное число слова мастерская
В слове «мастерские» ударение падает на слог с буквой И — мастерскИе.
II. ма́стерские — от слова мастерский (принадлежащий мастеру)
В слове «мастерские» ударение падает на слог с буквой А — мАстерские.