Слово палей может употребляться в 2-х разных значениях:
I. пале́й — родительный падеж, множественное число слова палея
В слове «палей» ударение падает на слог с буквой Е — палЕй.
II. па́лей — от слова палый
В слове «палей» ударение падает на слог с буквой А — пАлей.