Слово сеттера может употребляться в 2-х разных значениях:
I. се́ттера — родительный падеж слова сеттер
В таком варианте ударение следует ставить на слог с первой буквой Е — сЕттера.
II. сеттера́ — множественное число слова сеттер
В слове «сеттера» ударение падает на слог с буквой А — сеттерА.