Слово голубок может употребляться в 2-х разных значениях:
I. голу́бок — родительный падеж, множественное число слова голубка
В слове «голубок» ударение падает на слог с буквой У — голУбок.
II. голубо́к — существительное
В слове «голубок» ударение падает на слог с последней буквой О — голубОк.