Слово весы может употребляться в 2-х разных значениях:
I. ве́сы — множественное число слова вес
В указанном выше варианте ударение ставят на слог с буквой Е — вЕсы.
II. весы́ — множественное число слова весы
В упомянутом выше варианте ударение следует ставить на слог с буквой Ы — весЫ.