Слово волос может употребляться в 2-х разных значениях:
I. во́лос — см. также отдельно волосы
В слове «волос» ударение падает на слог с первой буквой О — вОлос.
II. воло́с — родительный падеж, множественное число слова волос (см. также отдельно волосы)
В таком варианте ударение следует ставить на слог с последней буквой О — волОс.