Слово плацу может употребляться в 2-х разных значениях:
I. пла́цу — дательный падеж слова плац
В таком варианте ударение следует ставить на слог с буквой А — плАцу.
II. плацу́ — местный (второй предложный) падеж слова плац
В слове «плацу» ударение падает на слог с буквой У — плацУ.