Слово пологи может употребляться в 2-х разных значениях:
I. по́логи — множественное число слова полог
В слове «пологи» ударение падает на слог с первой буквой О — пОлоги.
II. поло́ги — от слова пологий
В слове «пологи» ударение падает на слог с последней буквой О — полОги.