Ударение в слове ромен-салата

В указанном выше слове ударения следует ставить на слог с буквой Е и на слог со второй буквой А — ромЕн-салАта.
родительный падеж слова ромен-салат
Проверь себя!

Как правильно ставить ударение в слове КВАРТАЛ?

квартАл или квАртал