Слово суке может употребляться в 2-х разных значениях:
I. суке́ — предложный падеж слова сук
В таком варианте ударение ставят на слог с буквой Е — сукЕ.
II. су́ке — дательный падеж слова сука
В указанном выше варианте ударение ставят на слог с буквой У — сУке.