Слово цехах может употребляться в 2-х разных значениях:
I. це́хах — предложный падеж, множественное число слова цех (отделение завода)
В указанном выше слове допускается ставить ударение либо на слог с буквой Е — цЕхах, либо на слог с буквой А — цехАх.
II. це́хах — предложный падеж, множественное число слова цех (сословная организация ремесленников)
В слове «цехах» ударение падает на слог с буквой Е — цЕхах.