Слово колбасы может употребляться в 2-х разных значениях:
I. колбасы́ — родительный падеж слова колбаса
В слове «колбасы» ударение падает на слог с буквой Ы — колбасЫ.
II. колба́сы — множественное число слова колбаса
В таком варианте ударение следует ставить на слог с буквой А — колбАсы.
Проверь себя!
Как правильно ставить ударение в слове ИЗБАЛОВАННЫЙ?