Слово пайка может употребляться в 2-х разных значениях:
I. пайка́ — родительный падеж слова паёк
В таком варианте ударение должно быть поставлено на слог с последней буквой А — пайкА.
II. па́йка — существительное
В указанном выше варианте ударение ставят на слог с первой буквой А — пАйка.