Слово полнишь может употребляться в 2-х разных значениях:
I. полни́шь — от слова полнить (делать более толстым на вид)
В слове «полнишь» ударение падает на слог с буквой И — полнИшь.
II. по́лнишь — от слова полнить (наполнять)
В слове «полнишь» ударение падает на слог с буквой О — пОлнишь.