Слово полой может употребляться в 2-х разных значениях:
I. поло́й — творительный падеж слова пола
В слове «полой» ударение падает на слог с последней буквой О — полОй.
II. по́лой — от слова полый
В данном варианте ударение падает на слог с первой буквой О — пОлой.