Слово шёлка может употребляться в 2-х разных значениях:
I. шёлка — родительный падеж слова шёлк
В данном варианте ударение следует ставить на слог с буквой Ё — шЁлка.
II. шелка́ — множественное число слова шёлк
В таком варианте ударение ставят на слог с буквой А — шелкА.