Слово кипячено может употребляться в 2-х разных значениях:
I. кипячено́ — от слова кипятить
В слове «кипячено» ударение падает на слог с буквой О — кипяченО.
II. кипячёно — от слова кипячёный
В упомянутом выше варианте ударение должно быть поставлено на слог с буквой Ё — кипячЁно.